台北城中古早味踏查行: 台北新公園、明星咖啡

圖、文／曾炫淳

電影景點指南：

新公園：《風兒踢踏踩》（1981）、《俏如彩蝶飛飛飛》（1982）、《小畢的故事》（1983）、《孽子》（1986）
明星照相館：《孽子》
明星咖啡廳：《俏如彩蝶飛飛飛》、《小畢的故事》


總統府附近的台北新公園，1990年代晚期改名為二二八和平紀念公園，在台灣歷史流變與政治勢力角力、移轉的更迭下，這座「新」公園漂浮老台北記憶逐漸褪散，也讓新一代台北人忘卻新公園曾如「台北101」同樣標示著台北先進現代化的大都會象徵。更名的新公園像一名新生兒，卻又實為百歲老公園，對比、浮現出此地多元與包容的歷史意義。

                                                    《小畢的故事》 / 1969年新公園老照片（Woody Weimer攝影）

台灣經濟起飛、台北城快速成長的1970年代末至80年代，此時電影常來新公園附近取景都會現代性和城市意象，都會愛情故事中的男女主角常會在台北新公園邂逅或約會。侯孝賢導演的《風兒踢踏踩》，片中鳳飛飛帶著盲人鍾鎮濤拄拐杖站在正門銅牛旁、鍾鎮濤在公園門口附近擺攤算命；盲人鍾鎮濤站在門口攝影吸引路人圍觀讓鳳飛飛偷拍的逗趣景觀。陳坤厚導演《俏如彩蝶飛飛飛》中，跟屁蟲鍾鎮濤粗線條、不識相、自稱無聊便一直跟著因失戀而滿腹愁容的沈雁（玉女歌手）走進新公園，看見情侶在博物館廊柱底下起爭執搧耳光的場景。而《小畢的故事》片頭童年小畢全家福背景的新公園彩繪圖和片尾成年的小畢（庹宗華飾）經過公園門口的場景，故事前後呼應，貫穿在電影成長的主題下，新公園似同時意謂了都會成展和先進現代化的命題。顯見，新公園作為台北地區市民都會生活重心、休憩娛樂之所，甚至台北芸芸眾生的精神地標。

                                                               《孽子》 / 新公園翠亨閣

如今來到新公園卻一轉而在尋覓古早的懷舊感了。或者，其中還蘊藏一種武林江湖的味道，新公園裡好整以暇於公園椅上打盹、偶爾嗑個花生餵食松鼠的老先生，是否正是張大春小說《城邦暴力團》述說隱居台北城中身負絕技武藝但毫不起眼的武林高手。抑或，這墜入某種牽強說愁的感性中了，在公園路、襄陽路熙來攘往的車陣和人潮，最多的還是極習以為常地不斷經過習以為常的這裡。

新公園雖已非大台北首屈一指的大型公園，然而腹地內有相當豐富的古物遺址(古炮、老火車頭、天后宮柱珠等)，和設有常設展覽的台灣博物館（建築本體為西方古典建築形式）與二二八紀念館，清領、日治、國民政府來台至今各時期興建的建築形式的大型特殊地景新舊並陳。如戲夢人生走出中國古典亭閣「翠亨閣」戲台般的老夫婦、倚著博物館前「銅牛」歇腳的參訪民眾、「急公好義坊」下鑽研武術精義的習武人、「廣播電台放送亭」旁親近人群的鴿群團簇著少年、撫平歷史傷痛「228紀念碑」下父親懷抱嬰孩望著彼方鴿群…..，貌似雜沓的景觀和人們身影彼此對照襯托，別具一格地構成某種對應秩序，值得細細品味的人間風景。

                                                                《孽子》/ 衡陽路上明星照相館舊址

改編同名小說的電影《孽子》更以新公園為主要拍攝場景，包括以翠亨閣為中心蔓延開的銀幕空間，旁邊的鯉魚潭跟古橋在片中上演情傷糾葛殘殺的戲碼；現實中的池畔祥和靜謐許多，橋上多為扶老攜幼和歡喜餵魚的情景。向側門走去，眼尖的觀眾可能曾發現在片中驚鴻一瞥公園號酸梅湯的招牌。影片中由楊金海（孫越 飾）開設的明星照相館實景正位於公園號酸梅湯店址對面，然而據酸梅湯店老闆娘所說，15多年前就被拆除改建成現在的商業大樓。漫步新公園一一探訪各景點，此時來一杯沁涼解渴的老字號桂花酸梅湯最適宜不過，配著大樓旁邊豆漿店、理髮廳、公園號矮舊的老牌樓，寥寥可見西式古典建築的老街殘跡，然後準備動身前往下一個景點。

                                            《俏如彩蝶飛飛飛》/ 武昌街明星咖啡館招牌

1949年開業的明星咖啡館，是台灣人簡錦錐先生和俄羅斯人合夥經營的，早年靠著俄羅斯口味的精緻美食，吸引眾多達官顯要和藝文人士，開啟了台北明星西餐廳一甲子的璀璨歲月，老台北更知道武昌街一段七號是台北永恆的文學地標。

                 《俏如彩蝶飛飛飛》/ 武昌街明星咖啡館騎樓

詩人周夢蝶在騎樓的舊書攤是文壇津津樂道的話題，不過書攤已成舊事，街道會以既有的生命力轉化所繼續的形式。一樓為明星西點麵包廠，門牌下方有本店開設的緣由簡史，最吸引目光的是滲出櫥窗可口兼「有精神」的西點麵包整齊綻放光芒，閒散的午後也讓人事不宜遲急著進店享用美食。要上二樓的咖啡館，必須先經過一個跟記憶共同迴旋的時光樓梯，兩側是明星咖啡跟現代文學的老照片，溫柔地讓共同記憶在此安身，歷史的想像予親臨者以一份共享靈光的體驗。

然而，明星咖啡館在電影銀幕上的光彩卻鮮少被提及，《藍色大門》導演易智言於2008年開拍的《明星咖啡廳》亦未知近況。在三廳電影的時代，客廳、餐廳及咖啡廳是拍攝的主要場景，明星咖啡館豈會缺席，印象中就有紅遍1960、70年代的瓊瑤電影，當時王牌電影明星「二秦二林」的林鳳嬌也到過明星咖啡。更鮮為人知，80年代仍為新銳導演的侯孝賢、陳坤厚曾在這個藝文咖啡館埋首撰寫電影劇本，是後來台灣新電影核心人物最常聚會的場所，稱明星咖啡為台灣新電影的搖籃也不為過。

                                          《俏如彩蝶飛飛飛》/ 明星咖啡館

想當然，陳坤厚、侯孝賢會在自己的作品放入明星咖啡館，愛情喜劇片《俏如彩蝶飛飛飛》中，鍾鎮濤飾演一名晚上在舞廳擔任樂隊領班、白天在咖啡館參加日文讀書會，希望有朝一日到日本留學的青年，由於遭惡人欺騙，意外須與陌生女子沈雁同居一屋簷下衍生的妙趣故事。而鍾鎮濤學習日文所在的咖啡館，也就是明星咖啡了。明星咖啡曾熄燈十餘載（1989-2004），桌椅寄放南投埔里經歷921大地震、2003年本店店址還遭祝融，卻燃起重新營業的意念，試圖重建原貌。比一比電影場景，咖啡廳的窗台、壁燈、吊飾、甚至桌椅，老店富有的人情、原有的氣質和格調不變，今日的明星更增添了精緻典雅的氛圍和專業化經營的親切服務。

值得特別且一再推薦的是明星咖啡館「俄羅斯軟糖」，其比棉花糖更紮實、較軟糖更綿密的口感，核桃的清香、恬淡香甜中帶鹹而不膩，每日新鮮食材、手工製作、擁有最佳賞味，且冷藏後更Q彈有嚼勁。尤其非常適合春節期間拜年送禮或擺在客廳招待賓客。我含了一片軟糖，香氣在嘴中蔓延，也嚼進更多影像片段，忽念片中的鍾鎮濤與沈雁日久生情，鍾鎮濤由於墜入愛河，上日文課時頻頻分心，我想像著鍾鎮濤看向窗外恰好見沈雁經過隔壁巷子，追了出去。


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【美食推薦】

公園號酸梅湯店老字號除「桂花酸梅湯」外，另有傳統口味「三色冰淇淋」，清涼消暑。桂花酸梅湯：25元／杯、三色冰淇淋：25元／份

明星咖啡館「俄羅斯軟糖」比棉花糖更紮實、較軟糖更綿密的口感，核桃的清香、恬淡香甜中帶鹹而不膩，每日新鮮手工製作最佳賞味，冷藏後更Q彈有嚼勁。雙排大盒裝280元，單排小盒裝150元

【交通資訊】

步行＋公車：台北車站→地下街M8出口→沿園路直走至襄陽路（約5-10分鐘）→台北新公園→懷寧街側門→衡陽路上的「公園號酸梅湯」→對面明星照相館舊址→衡陽路直走→右轉重慶南路一段（注意：開車不通，此為單行道）→過沅陵街直走→左轉武昌街→右手邊招牌明星咖啡館（武昌路一段七號）

捷運＋公車：台北車站→搭乘捷運淡水線→捷運台大醫院站下車→台北新公園→懷寧街側門→衡陽路上的「公園號酸梅湯」→對面明星照相館舊址→衡陽路直走→右轉重慶南路一段（注意：開車不通，此為單行道）→過沅陵街直走→左轉武昌街→右手邊招牌明星咖啡館（武昌路一段七號）


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